Café en el Embarazo: ¿Es seguro? Alternativas

El consumo de café en el embarazo es un tema de interés y preocupación para muchas mujeres. Mientras algunas investigaciones sugieren que un consumo moderado de cafeína no representa un riesgo significativo para el desarrollo fetal, otros estudios indican que altas dosis de cafeína podrían estar asociadas con un mayor riesgo de aborto espontáneo, parto prematuro y bajo peso al nacer. Es importante que las mujeres embarazadas estén informadas sobre los posibles efectos de la cafeína y tomen decisiones saludables en cuanto a su consumo.¹

Durante el embarazo, la salud materna y fetal es de suma importancia. La etapa gestacional es crucial para el desarrollo y bienestar del bebé, y los hábitos de vida de la madre pueden tener un impacto directo en su salud. La alimentación equilibrada, el cuidado prenatal y evitar sustancias que puedan resultar perjudiciales son aspectos fundamentales para garantizar un embarazo saludable. Tomar decisiones informadas y adoptar un enfoque de precaución hacia ciertos alimentos y bebidas, como el café, puede contribuir a proteger la salud de la madre y el bebé.²

¿Es seguro tomar café durante el embarazo?

Los estudios y evidencias científicas respaldan la importancia de evaluar el consumo de café en mujeres embarazadas. Según investigaciones, el consumo moderado de cafeína, incluyendo la proveniente del café, se ha asociado con un bajo riesgo de complicaciones en el embarazo. Por ejemplo, un estudio publicado en el Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine encontró que el consumo moderado de cafeína no se asoció con un mayor riesgo de parto prematuro o bajo peso al nacer³. Sin embargo, es importante destacar que las recomendaciones varían y es fundamental consultar con un médico para obtener orientación personalizada.

La cafeína atraviesa la placenta y puede afectar al feto debido a su incapacidad para metabolizarla eficientemente. Estudios sugieren que altos niveles de consumo de cafeína pueden aumentar el riesgo de aborto espontáneo, retraso en el crecimiento fetal, bajo peso al nacer y posible efecto sobre el desarrollo neurológico del feto⁴. Por lo tanto, se recomienda limitar la ingesta de cafeína durante el embarazo y tener precaución con otras fuentes de cafeína, como el té, el chocolate y las bebidas energéticas.

¿Cuál es la cantidad recomendada de café en el embarazo?

La ingesta moderada y equilibrada es clave durante el embarazo, incluyendo la cantidad de cafeína consumida. Se recomienda limitar la ingesta diaria de cafeína a menos de 200 miligramos, que equivale aproximadamente a una taza de café de tamaño regular⁵.

Es importante recordar que la cafeína también se encuentra presente en otros alimentos y bebidas, por lo que es necesario tener en cuenta el consumo global de cafeína. Mantener una ingesta moderada y equilibrada ayuda a minimizar los posibles riesgos asociados y garantiza un ambiente saludable para el desarrollo del feto.

Establecer límites seguros de ingesta de cafeína durante el embarazo es crucial para proteger la salud materna y fetal. Reducir la cantidad de café consumida diariamente puede ayudar a mantenerse dentro de esos límites recomendados. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) indica que una taza promedio de café contiene aproximadamente 95 mg de cafeína⁶. Por lo tanto, se recomienda limitar la ingesta a no más de 2 tazas de café al día para mantenerse dentro del rango seguro de 200 mg de cafeína diarios durante el embarazo. Además del café, es importante recordar que otros alimentos y bebidas como el té, el chocolate y algunas bebidas energéticas también contienen cafeína, por lo que se debe tener en cuenta la ingesta total de cafeína proveniente de diferentes fuentes.

Alternativas al café para disfrutar durante el embarazo

Durante el embarazo, es importante limitar el consumo de cafeína, incluyendo el café. Sin embargo, existen diversas opciones de bebidas sin cafeína que pueden ser disfrutadas de manera segura.

Opciones de bebidas sin cafeína que pueden ser disfrutadas durante el embarazo

• Una excelente alternativa es el agua, que es esencial para mantenerse hidratada y favorecer el funcionamiento adecuado del organismo.
• Infusiones de hierbas sin cafeína, como la manzanilla, la menta o la hierba de limón, que brindan un sabor agradable y propiedades relajantes.
• Tés descafeinados, que conservan los sabores y aromas característicos del té, pero con un contenido muy bajo o nulo de cafeína.
• Las bebidas de frutas naturales, como los jugos y batidos, son refrescantes y nutritivas, proporcionando vitaminas y minerales beneficiosos para la salud materna. Recuerda que es importante consultar con un médico antes de realizar cualquier cambio en la dieta durante el embarazo.⁷⁸

Efectos de la cafeína en el embarazo y consejos adicionales

Algunas de estas fuentes de cafeína incluyen el té, los refrescos de cola, el chocolate y ciertas bebidas energéticas. La cafeína puede atravesar la placenta y afectar al feto, por lo que es importante limitar su ingesta. Un estudio publicado en el «Journal of the American Dietetic Association» señala que el consumo excesivo de cafeína durante el embarazo se ha relacionado con un mayor riesgo de aborto espontáneo y bajo peso al nacer ((Johnson et al., 2010, «Dietary Caffeine Intake by Pregnant Women and Risk of Spontaneous Abortion and Low Birth Weight», Journal of the American Dietetic Association, https://doi.org/10.1016/j.jada.2010.02.007)).

Mantener una dieta equilibrada y saludable es crucial durante el embarazo. Se recomienda consumir una variedad de alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, proteínas magras, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa. Es importante asegurarse de obtener suficientes vitaminas y minerales esenciales, como el ácido fólico, el hierro y el calcio. Según la Organización Mundial de la Salud, una alimentación adecuada durante el embarazo contribuye al crecimiento y desarrollo saludables del feto⁹.

Preguntas frecuentes sobre la Cafeína

• ¿Es seguro tomar café durante el embarazo?
• ¿Cuál es la cantidad segura de cafeína durante el embarazo?
• ¿Qué efectos puede tener la cafeína en el desarrollo del feto?
• ¿Existen alternativas al café durante el embarazo?
• ¿Debo evitar por completo el consumo de cafeína durante el embarazo?
• ¿Una embarazada puede tomar café con leche?

1. American College of Obstetricians and Gynecologists. (2010). Caffeine and pregnancy. Committee Opinion No. 462. Obstetrics and Gynecology, 122(2 Pt 1), 932-936 [↩]
2. Centers for Disease Control and Prevention. (2019). Pregnancy: Staying Healthy and Safe. Recuperado de https://www.cdc.gov/pregnancy/index.html [↩]
3. Aguilera et al., 2018, «Maternal caffeine consumption and risk of preterm birth and low birth weight: A systematic review and dose-response meta-analysis», Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29228830/ [↩]
4. American College of Obstetricians and Gynecologists, 2010, «Caffeine and Pregnancy», American College of Obstetricians and Gynecologists, https://www.acog.org/clinical/clinical-guidance/committee-opinion/articles/2010/06/caffeine-and-pregnancy [↩]
5. National Health Service, 2018, «Caffeine in pregnancy», National Health Service, https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/drinks/caffeine/)) ((ACOG, 2013, Caffeine During Pregnancy, ACOG, https://www.acog.org/clinical/clinical-guidance/committee-opinion/articles/2010/12/caffeine-and-reproductive-health [↩]
6. FDA, 2020, Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much?, FDA, https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much [↩]
7. García, A., & Rodríguez, B. (2018). Guía de alimentación durante el embarazo. Instituto Nacional de Salud, https://www.ins.gob.pe/sites/default/files/adjuntos/2020/guia_alimentacion_embarazo.pdf [↩]
8. Jiménez, J. M., & Fernández, M. T. (2021). Guía práctica de alimentación saludable. Universidad de Granada, https://canal.ugr.es/wp-content/uploads/2021/01/GuiaPractica_AlimentacionSaludable_UGR.pdf [↩]
9. Organización Mundial de la Salud, 2016, «Nutrición durante el embarazo», https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/nutrition-during-pregnancy [↩]